Девятый вечер. Мексиканский суп.

Здравствуйте дорогие друзья!
После небольшого перерыва, мы продолжаем наши сестринские вечера.
В нашей Талсе замечательная погода и сердце радуется творением Божьим.

Природа снова расцветает,

Поют пернатые друзья,

Подснежник нежный оживает

И просыпается земля.

Весны прекрасное дыханье

Приносит тёплый ветерок,

А в человеческом сознанье

Звучат слова «всё это Бог!»

    (Светлана Бурдак)

Сегодня мы будем готовить Мексиканский суп. Очень вкусный и простой в приготовлении. 

                 

         
                     

Но в самом начале мы прочли  из уже полюбившейся нам книги "Библейские обетования":  "Благотворящий бедному дает взаймы Господу; и Он воздаст ему за благодеяние его" (Пр. 19:17) - Если мы встретим нуждающегося человека, давайте от всей души поможем ему.

 

После молитвы мы приступили к приготовлению супа. 

Нам понадобится:

• 500-700 гр. куриного бульона
• 200-250 гр. вареной куриной грудки
• 300 гр. шампиньонов
• 1 большая луковица
• 3 помидоры
• 1 консервированная банка chick peas (горох нахут) или 1 банка белой фасоли
• 250-300 гр. копченых колбасок (мини)
• 3-4 зубчика чеснока
• петрушка
• соль, перец

В горячий бульон порезать кубиками курицу, кружочками колбаску и высыпать горох (фасоль) и поставить на маленький огонь.

                            

                 

В разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарить порезанный лук, добавить порезанные грибы и жарить почти до полной готовности.

                              

         
         Выложить луково-грибную массу в кастрюлю с бульоном.

На этой же сковородке (без масла) обжарить порезанные кубиками помидоры и тушить до готовности.

     

                         

              Выложить помидоры в бульон. Когда суп закипит, добавить выдавленный (или мелко порезанный) чеснок и мелко порезанную петрушку. Посолить и много поперчить. Когда закипит, сразу выключить. 

           
            Разливаем по тарелкам и кушаем! Приятного аппетита!!! 

               
          Всего вам доброго!